domingo, 25 de agosto de 2013

Ensalada mixta

Buenas!

Hoy queremos reivindicar el que con toda seguridad es uno de los platos más pedidos (y por ende más elaborados y vendidos) en restaurantes y cafeterías en nuestro país, muy de menú del día, y demasiado maltratado e infravalorado: la ensalada mixta.

Te presentan esto y te lo comes por no dejarla y piensas: la próxima vez no pido ensalada. Si eres de la orden del Tartufo (piensa mal y acertarás) además te planteas si esa lechuga ha sido convenientemente lavada y desinfectada antes de hacer acto de presencia en tu plato.


lunes, 19 de agosto de 2013

Pintxo nortasuna

Buenas!

Hace un mes, y como cada año, viajamos a Donosti a visitar a la familia y a disfrutar de unas merecidas vacaciones en una de las ciudades más hermosas del mundo y en uno de los lugares en los que mejor se come del universo.

lunes, 12 de agosto de 2013

Sandwich Club

Buenas!

Hoy traemos una receta muy pero que muy sencilla pero que puede tener cierto transfondo, un simple sandwich club... O quizás no tenga porque ser tan simple. Nuestra receta, como casi siempre, viene acompañada por una reflexión acerca de la gastronomía en la islas que esperamos que les parezca interesante.

lunes, 5 de agosto de 2013

Reflexiones: El colorante alimentario artificial

Buenas!

Hoy quiero hablarles de un producto cuyo uso indiscriminado llama poderosamente mi atención por diversos motivos: el colorante alimentario artificial.