sábado, 31 de marzo de 2012

Magdalenas de aceite de oliva y vainilla con pepitas de chocolate

¡Buenas!

Aprovechando que es fin de semana y que tenemos más tiempo para meternos en la cocina, queríamos buscar un buen desayuno de domingo. Ésta vez se nos ha ocurrido cocinar unas deliciosas magdalenas de aceite oliva y para que le resulten más apetitosas a nuestra peque (y a nosotros también claro) hemos decidido añadirle algo de chocolate. ¡Vamos con la receta!


Magdalenas de aceite de oliva y vainilla con pepitas de chocolate


Ingredientes:

3 huevos
150 gr de azúcar
180 ml de aceite de oliva
175 gr de harina
1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de azúcar avainillado
125 gr de pepitas de chocolate negro
 16 cánulas de papel (para magdalenas)







 

Preparación:

Batimos los huevos y les añadimos todo el azúcar. Cuando hayamos obtenido una mezcla homogénea, agregamos el aceite y a continuación el harina y la levadura (tamizados). Mezclamos bien e incorporamos las pepitas de chocolate.


Vertemos la mezcla en las cánulas y dejamos reposar durante 30 minutos en la nevera. Transcurrido ese tiempo, metemos las magdalenas en el horno que debe estar precalentado a 230º, durante 10 - 12 minutos.




¡Dejar enfriar y qué aproveche!





5 comentarios:

  1. Gran desayuno el de esta mañana. Sabía que iban a estar buenas pero han superado con creces mis espectivas. Un sobresaliente para el Sr. Tartufo!

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  2. Son muy ricas y se hacen enseguida gracias Tartufo

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  3. De nada chicas! a seguir haciendo pruebas de nuestras recetas, seguro que os gustaran!

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  4. Deliciosas las magdalenas hechas por el señor tartufo en persona :) y, ¿para cuándo recetas sin necesidad del horno? jeje

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  5. Pues tienes razón, nos ha entrado la fiebre del horno, pero ya se nos está pasando. Te adelanto que para la semana que viene estamos preparando un par de recetas más bien de cazuela. Espero que también te gusten!

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